美味紫薯寿司卷的做法
富含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、维生素、硒元素和花青素等。具有补脾养胃，排毒养颜，增强机体免疫力，清除体内自由基和抗癌的作用。
主料：紫薯50g 大米150g
辅料：寿司萝卜条15g 黄瓜30g 辣白菜15g 寿司醋少许 海苔1张
美味紫薯寿司卷的做法1.将紫薯切片蒸熟压成泥。倒入少许寿司醋拌匀。
2.放凉的米饭和紫薯泥放一起拌匀。
3.寿司帘上放保鲜膜，放一张海苔。
4.把紫薯米饭放在海苔上压平，将黄瓜条、寿司萝卜条和辣白菜放上。
5.从一端开始卷起来。
6.然后去掉寿司帘，切开摆盘。