超级下饭甜甜虾的做法
虾
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按自己家人数购买
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酱油
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适量
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糖
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适量
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食用油
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适量
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白饭
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一锅
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把虾洗净,有时间的话剪掉头尾和扎手的胡子,这样最后摆盘也好看一点,沥干水分
锅里放油,热锅,放入虾,翻炒到虾变橘红色,头跟尾浅红就差不多了。因为后面还要煮,虾又很容易熟透,所以如果在这个步骤连中间也很红就已经全熟,最后肉质会太硬。
虾取出,放一点食用油,放入两大勺白砂糖,变糖浆后放入两大勺酱油,翻炒融合后再次倒入虾。这里的甜咸自己依据喜好去调试哈。
虾全熟之后,味道也调试好了,开大火收汁。超级鲜甜超级好吃的虾就做好了。白饭呢????