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腊肠炒面

菜谱创建时间

创建时间:2014-08-31

61人看过

查看评论 0条

腊肠炒面
腊肠炒面的主料:
碱水面

碱水面适量

腊肠

腊肠适量

腊肠炒面的辅料:
圆白菜

圆白菜适量

里脊

里脊适量

腊肠炒面的调料:
植物油

植物油 适量

红薯淀粉

红薯淀粉 适量

食盐

食盐 适量

酱油

酱油 适量

腊肠炒面的做法

 腊肠炒面


用料:

碱面 卷心菜 里脊肉 胡萝卜 腊肠

做法:

1.将卷心菜洗净后浸泡,然后再洗净。所有食材全部洗好切好,备用。

2.肉丝码上少许盐,地瓜干粉,抓匀备用。

3.锅中坐油见热,将切好的姜丝炸香。

4.倒入备好的肉丝,稍稍翻炒后变色,倒入酱油。

5.让肉丝上色,盛起来备用。

6.另起油锅,将腊肠倒入稍翻炒变透明,再倒入卷心菜,胡萝卜。

7.依次倒入锅中炒7分熟,倒入肉丝,汇合,加盐调味。

8.倒入稍稍过冷水去浮灰的碱面,翻炒匀。

9.最后加酱油调味,上色均匀即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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