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骨头海带玉米汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-08-10

87人看过

查看评论 0条

骨头海带玉米汤
骨头海带玉米汤的主料:
嫩玉米

嫩玉米适量

骨头海带玉米汤的辅料:
猪大骨头

猪大骨头适量

海带

海带适量

骨头海带玉米汤的调料:
生姜

生姜 适量

香葱

香葱 适量

食盐

食盐 适量

鸡精

鸡精 适量

骨头海带玉米汤的做法

时间与份量

  • 准备时间:10-15分钟

  • 制作时间:30分钟-1小时

  • 用餐人数:3-4人

食材

  • 主料
  • 肉骨头适量

  • 海带适量

  • 玉米适量

  • 辅料
  • 姜片少许

  • 葱花适量

  • 盐适量

  • 鸡精适量

步骤

1.想熬骨头汤,一定要买新鲜的回来熬,味道才会更填,尽量不要放在冰箱里冰冻,把肉骨头清洗干净,干海带泡一下。

2.在锅里放水烧开,把第一遍这些血水给倒掉。

3.重新放水加入姜片和葱结,盐,大火烧开后转为小火慢熬;

4.小火煲至汤浓骨头软烂,骨头汤会变成奶白色。

5.把刚才泡好的海带弄成长条。

6.然后把海带打成结.

7.海带放入骨头汤中,小火煲半个小时左右至软烂;

8.最后加入切块的玉米煲十分钟,调入鸡精,葱花即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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