食材
- 主料
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瘦肉200克
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香菇80克
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胡萝卜200克
- 辅料
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油50克
- 盐2克
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鸡粉适量
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生抽适量
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生粉适量
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香油适量
步骤
1.首先把卖回来的肉用水洗干净，然后瘦肉用碎肉机搅碎。
2.把鸡粉加到肉泥里面。
3.加生粉和生抽进去。
4.把胡萝卜和香菇也搅碎，搅拌均匀。
5.把拌好的肉泥加入到胡萝卜香菇碎末中，再加入一小点香油
6.把调好的馅料放在饺子皮的中间。
7.把饺子皮均匀对折压紧口即可。
8.包好的饺子煮熟就可吃。注意在煮饺子过程中煲开再加冷水（类似三遍），这样的口感才会更好些，待饺子飘上来就熟了，享受饺子美味去吧。