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五舅猪脚

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-26

162人看过

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五舅猪脚
五舅猪脚的主料:
猪脚

猪脚适量

五舅猪脚的辅料:
生姜

生姜适量

五舅猪脚的调料:
白糖

白糖 适量

八角

八角 适量

干辣椒

干辣椒 适量

食盐

食盐 适量

味精

味精 适量

五舅猪脚的做法

五舅猪脚的食材:

猪脚(前蹄)  
白糖  
姜片  
八角  
干椒  
 
味精  

五舅猪脚的做法:

1、猪脚凉水下锅焯水过凉

2、坐锅热油,下白糖炒出糖色,放入猪脚翻炒上匀糖色

3、喷料酒,放入姜片、八角、干椒

4、放一点盐和味精调味,翻炒码味均匀

5、乘入碗中,放入高压锅中旺火蒸20分钟,熄火揭盖,把猪脚方面再蒸20分钟即可

6、出锅撒葱花或香菜,开吃


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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