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豉蒸排骨

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-26

39人看过

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豉蒸排骨
豉蒸排骨的主料:
排骨

排骨1斤

豉蒸排骨的辅料:
老干妈风味豆豉

老干妈风味豆豉3大勺

豉蒸排骨的调料:
大蒜

大蒜 5个

生抽

生抽 2小勺

老抽

老抽 2小勺

白糖

白糖 半小勺

蚝油

蚝油 1小勺

食盐

食盐 适量

豉蒸排骨的做法
排骨 1斤
老干妈豆豉 3大勺(因为没有单纯的豆豉,所以用了老干妈的哦)
蒜瓣 5个(切片儿)
生抽 2勺
老抽 2勺
半勺
蚝油 1小勺
少许(可放可不放,看口味)

豉蒸排骨的做法:

1、冷水下锅,将排骨焯水一下直至颜色变成貌似熟了,并撇去沫子,沥干水分放在大盆儿里待用

豉蒸排骨的做法 步骤1

2、锅内少许油,放入蒜片炒香放入老干妈豆豉炒1分钟即可

豉蒸排骨的做法 步骤2

3、把步骤2放入沥干水分的排骨里,并加入生抽,老抽,糖,蚝油并拌均匀,腌15--30分钟

豉蒸排骨的做法 步骤3

4、上蒸锅蒸50分钟就可以吃啦

豉蒸排骨的做法 步骤4

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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