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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-26
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排骨1斤
老干妈风味豆豉3大勺
大蒜 5个
生抽 2小勺
老抽 2小勺
白糖 半小勺
蚝油 1小勺
食盐 适量
豉蒸排骨的做法：
1、冷水下锅,将排骨焯水一下直至颜色变成貌似熟了,并撇去沫子,沥干水分放在大盆儿里待用
2、锅内少许油,放入蒜片炒香放入老干妈豆豉炒1分钟即可
3、把步骤2放入沥干水分的排骨里,并加入生抽，老抽，糖，蚝油并拌均匀,腌15--30分钟
4、上蒸锅蒸50分钟就可以吃啦
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