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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-17
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西葫芦适量
食盐 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
煎西葫芦的食材：
煎西葫芦的做法：
1、挑选不太嫩的西葫芦，切成5MM左右的厚片
2、平底锅烧热下少许油，把西葫芦片码入锅中，小火煎，一面煎个两分钟翻面再来两分钟即可
3、西葫芦装入盘中，撒上盐，孜然和辣椒粉
挑选不太嫩的西葫芦的原因是，嫩的西葫芦含水量高，一煎起来很容易出水 煎好再放调料的目的也是一样，后放盐防止西葫芦出水
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