松软南瓜马芬的做法
松软南瓜马芬的食材:
南瓜 |
200克 |
低粉 |
180克 |
无盐黄油 |
100克 |
细砂糖 |
30-40克 |
鸡蛋 |
2个 |
淡奶油 |
30ml |
泡打粉 |
2茶勺 |
松软南瓜马芬的做法:
1、蛋糕体用)南瓜去皮和籽,切成2cm小块,放入耐热容器中,盖保鲜膜打7-8分钟(视微波炉功率),捣成泥。topping用南瓜同样切小块(不去皮)用微波炉加热至熟备用。烤箱预热至170度
2、黄油充分软化,加糖打至发白体积蓬松,逐次加入鸡蛋液,充分融合,再依次加入南瓜泥和淡奶油,充分拌匀后筛入提前混合好的粉类,用刮刀切拌均匀,看不到干粉
3、模具内放上纸杯,倒入面糊,8分满,表面插入南瓜块。入预热好的烤箱,30分钟