绿茶曲奇饼的做法
绿茶曲奇饼的食材：
| 中筋面粉 |
240g |
| 黄油(室温放软) |
150g |
| 蛋黄 |
2个 |
| 绿茶粉 |
15g |
| 糖粉 |
120g |
绿茶曲奇饼的做法：
1、面粉和绿茶粉过筛备用
2、黄油加糖粉搅拌到变的软软的
3、加蛋黄到黄油里继续搅拌均匀
4、一点点的加入面粉和绿茶的混合
5、混合好的面团分两份，做成圆柱状包好保鲜膜，可以直接放入冰箱冷藏或者拍成方形放冰箱
6、最好在冰箱静置2个小时以上，我是在冰箱隔夜的
7、烤箱150度预热。饼干切7mm左右厚度，放在油纸上烤20分钟。最后阶段最好可以看一下，不要变咖啡色，那样就不好看了:)
小贴士
黄油如果是无盐的，就加一点点的盐。如果想用饼干模具压形状，就在入冰箱之前压成大饼状再包起来，这样拿出来比较好擀。