香菇肉末苦瓜盅的做法
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香菇肉末苦瓜盅
食材明细:香菇适量肉末适量苦瓜适量姜 适量虾皮 适量精盐 适量白砂糖 适量鸡精 适量胡椒粉 适量五香粉 适量生抽 适量香油 适量芝麻 适量
制作步骤
1. 准备好肉末、泡发好的香菇切末、姜切末、苦瓜一根。
2. 苦瓜洗净切段。
3. 用筷子掏空中间的籽。
4. 肉末用一个碗装好，调入适量虾皮、香菇末、姜末、白砂糖、精盐、生抽、鸡精、胡椒粉、五香粉、香油搅拌均匀。
5. 往苦瓜盅填入拌好的肉馅摆盘。
6. 然后上锅蒸熟即可食用，起锅后可撒上少许芝麻，这样会更香哦。