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冰糖炖雪梨苹果

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-01

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冰糖炖雪梨苹果
冰糖炖雪梨苹果的主料:
雪梨

雪梨1个

苹果

苹果1个

辅料:
冰糖炖雪梨苹果的调料:
冰糖

冰糖 适量

冰糖炖雪梨苹果的做法

有人告诉我,用苹果和梨一起炖,比单吃梨效果好,不知道真的假的,就试试呗。

成品图先上:有点黄的是苹果,白的是雪梨,加了大块冰糖,已完全溶化,嘻

 

苹果吃完了,梨还有两,上个照片。我们这的人说用这种梨止咳功效好,我们俗称唐山梨

继续喝,来个合影。加了苹果的味道稍有一点点酸,沐不太喜欢...

过程很简单:苹果梨去皮去核,削片放入瓷碗中,加冰糖,上锅隔水蒸熟就行了。

冰糖雪梨汤的功效:可以清肺止咳,但是多为炖着吃。

冰糖 - 药用价值
1、冰糖的作用:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。——中药大辞典上册953页
2、性味:甘、平、无毒。归经:入肺、脾。
3、功效:养阴生津,润肺止咳。

梨 -  它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。

一般冰糖炖梨就行了,不过据说加苹果效果更好


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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