三鲜冬瓜的做法
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三鲜冬瓜原料：
冬瓜200克、火腿160克、鲜香菇约6朵。
三鲜冬瓜调料：
鸡汁1大匙、蚝油1小匙、盐少许、水淀粉1/2大匙、香油1/2小匙。
三鲜冬瓜做法：
1、冬瓜洗净去皮，切成约1cm厚的大片；
2、火腿切成跟冬瓜同样大小的0、5cm候的片；
3、鲜香菇洗净，放在热水中浸泡片刻后捞出冲净，根据大小可切成两半；
4、将三种材料间隔排放在盘中；
5、放在蒸锅上，水开后中大火蒸6-8分钟。这时也可以把米饭蒸上了哦^^
6、倒出盘中蒸出的汁水，入锅中烧热，调入鸡汁、盐和蚝油搅匀，倒入水淀粉勾芡。之后将芡汁淋在三鲜冬瓜上。再淋入香油即可。
火腿肠营养知识:
火腿肠知识介绍：火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质