冬瓜烧玉子的做法
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原料：
冬瓜一块、玉子豆腐一个或两个、西红柿一个、少许高汤精或鲜贝露
做法：
1玉子豆腐煎成两面金黄，待用；
2西红柿切丁，用油小火炒成酱，就是粘稠红油状；
3冬瓜切成块，加一些高汤精调成的汤煮十分钟；
4然后把玉子放进去，再煮几分钟到冬瓜适合自己的口感，就好了。
5高汤精是有咸味的，可以再根据自己的口感稍加些盐。
鲜贝营养分析：
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。