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黑木耳蒸鸡

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-18

21人看过

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黑木耳蒸鸡
黑木耳蒸鸡的主料:
鸡肉

鸡肉1/4只

黑木耳蒸鸡的辅料:
黑木耳

黑木耳5朵

黑木耳蒸鸡的调料:
食盐

食盐 1茶匙

白糖

白糖 1/2茶匙

生粉

生粉 1茶匙

生姜

生姜 3片

蚝油

蚝油 1勺

芝麻油

芝麻油 适量

黑木耳蒸鸡的做法

怎么做黑木耳蒸鸡好吃?学做黑木耳蒸鸡需要哪些食材?吃喝吧为您提供黑木耳蒸鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑木耳蒸鸡!

黑木耳蒸鸡,我家的一道简单的家常菜。

 

 

 

 

 

【材料】

鸡1/4只,黑木耳5朵

【调料】

盐1茶匙,糖1/2茶匙,生粉1茶匙,姜3片,蚝油1勺,芝麻油适量

【步骤】

1.准备好材料。黑木耳提前泡发,鸡斩件

2.黑木耳泡发好后,洗净,去蒂,切丝

3.洗净斩好的鸡块,姜切丝后与糖,盐,生粉,蚝油腌制20分钟左右

4.将腌制好的鸡块铺在黑木耳上面,冷水上锅文火隔水蒸熟。

 

 

 

 

 

 

 

【CSY 温馨提示】

1.上锅后用文火蒸
2.腌制时候我没加其他的油,只靠鸡块本身的鸡油
3.麻油在蒸熟前添加会蒸发,后期添加才会显出香气(蒸熟后加麻油是随个人喜好)


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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