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韩国料理炒杂菜

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-16

44885人看过

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韩国料理炒杂菜
韩国料理炒杂菜的主料:
牛肉

牛肉120克

香菇

香菇100克

菠菜

菠菜100克

黑木耳

黑木耳适量

韩国料理炒杂菜的辅料:
芝麻

芝麻适量

桔梗

桔梗100克

鸡蛋

鸡蛋1个

洋葱

洋葱适量

松子

松子适量

韩国料理炒杂菜的调料:
酱油

酱油 2大勺

香葱

香葱 2大勺

食盐

食盐 适量

胡椒面

胡椒面 适量

韩国料理炒杂菜的做法

主料:牛肉120g、香菇(中)3个-5个(100g)、菠菜100g、木耳;
辅料:芝麻适量、桔梗100g、鸡蛋1个、洋葱、松子;
调料:佐料酱、酱油2大勺、拌菜佐料、切碎的葱2小勺、少量杂菜佐料、酱油1大勺、盐﹑胡椒面
做法:
  (1)把牛肉切成丝
  (2)香菇泡在水里除楹梗切成丝﹐然后把木耳泡在水里
  (3)把肉﹐木耳佐料酱放在牛肉﹐香菇﹐木耳中拌匀﹐加油炒出来后冷却。
  (4)把桔梗撕细﹐用盐洗净以拌菜佐料拌后炒出来﹔洋葱按长度切成丝炒出来后﹐以盐﹑胡椒面调味。
  (5)把胡萝卜切成4cm大小﹐用油炒出来﹐并以盐﹑胡椒面调味。
  (6)菠菜烫一下切成5cm大小﹐用油炒出来。
  (7)鸡蛋分蛋清﹑蛋黄煎出来后切成丝。
  (8)粉条放在开水里煮至柔和﹐并剪2-3次后以杂菜佐料拌匀。
  (9)把炒的材料和粉条混合放在大碗里调味后﹐盛在碟子上再加放鸡蛋和松子。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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