西红柿茄丁打卤面的做法
怎么做西红柿茄丁打卤面好吃?学做西红柿茄丁打卤面需要哪些食材?吃喝吧为您提供西红柿茄丁打卤面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西红柿茄丁打卤面!
在夏天我经常做的一款打卤面,酸甜可口,营养丰富,面条爽滑筋道.最重要的是在炎热的夏天,简单易做,过冷水的面好吃不流汗呵!!
我一个人在家时,经常一个茄子/二个西红柿/三个鸡蛋打好的卤,2元的面条能吃三顿哦.
一:鸡蛋炒熟备用,
茄子去皮切成小块备用
西红柿切成块备用
二:锅内油热后放切好的茄块煸炒至茄块绵软
倒入西红柿块,放盐调味,炒到西红柿出汤汁和茄块溶和到一起.
往锅内放少许清水煮开倒入炒好的鸡蛋碎.香喷喷的卤子就打好喽!
三:小锅放清水煮开,放入买来的面条煮熟,
,捞出过下冷水,浇上打好的卤开吃.
