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    首页 菜谱大全 韩国美食松糕
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    美食天下菜谱

    韩国美食松糕

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-03-22

    88人看过

    查看评论 0条

    韩国美食松糕
    • 栏目：菜谱大全 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    韩国美食松糕的做法
    材料
    　　粳米5杯﹐浊酒﹐白糖﹐热水﹐盐
    　　* 调料﹕大枣﹐鸡冠花﹐石耳﹐黑芝麻

    　　做法﹕
    　　(1) 把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。
    　　(2) 粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。
    　　(3) 用于调料的大枣去核切成丝﹐鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取﹐炒黑芝麻。
    　　(4) 把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里﹐并将大枣和鸡冠叶﹐黑芝麻﹐石耳作为调料放在上面。
    　　(5) 冒热气的时候﹐开始要蒸20分以上。凉后切成菱形和四角形。




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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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