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美食天下菜谱
创建时间:2014-03-20
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原料:白萝卜150克蛤蜊200克萝卜缨50克高汤1杯辅料:药材决明子50克杏仁3克调味料盐1/3茶匙做法:1.白萝卜削皮,洗净、切片;蛤蜊放入盐水中,吐沙干净;萝卜缨洗净;药材装入滤纸袋。2.白萝卜、蛤蜊放入锅中,加入高汤、滤纸袋及水盖满材料。3.炖煮10分钟,加入盐、萝卜缨拌匀即可食用。Tips:1.萝卜缨不需要煮熟,通便效果更好。2.决明子要用滤纸袋包好,汤汁才不会混浊。特色:萝卜蛤蜊汤有通便清肠的功效,如果便秘严重可加重萝卜缨及决明子的用量(可用100克)。
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