海藻魔芋丝的做法
海藻魔芋丝的功效：
这道菜清凉爽口，富有营养．海藻又称石花菜，富含矿物质和多种维生素，其中的褐藻酸盐类物质和淀粉类硫酸酯对高血压、高血脂有一定的防治作用。还可清肺化痰，清热祛湿。滋阴降火，凉血止血。
海藻魔芋丝的制作原料：水发海藻150克,魔芋丝结150克、龙豆50克
调味料：盐4克、鸡精4克、葱段5克、姜片5克,高汤50克、花生油35克
如何做海藻魔芋丝：
1. 海藻入沸水中焯水，芋丝冲洗下干净,龙豆斜刀切厚片.
2. 炒锅上火，入油烧热，下入葱段、姜片爆香，加高汤、海藻、芋丝结、龙豆煮2分钟.用盐、鸡精调味，煮至原料入味、汤汁收浓时出锅装盘即可。
3. 根据个人口味不同，可配醋、辣椒油、蒜蓉佐食。