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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-16
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原料
小公鸡1只(约800克)，五香萝卜150克，葱花、姜片、香菇、精盐、胡椒粉、花生油、料酒、骨汤各适量。
制作
①将小公鸡去毛、内脏及杂质，斩成块状，洗净。
②将萝卜干用温水浸泡后切小块，香菇切成片状。
③锅加少许油烧热，下入葱、姜、鸡块煸炒，加萝卜干、香菇和汤炖至鸡肉熟烂、汤汁浓厚，加调料，撒胡椒粉即可。
小贴士
鸡肉比猪肉、牛肉等肉类具有明显的低脂低热特点，肉质也更爽口香嫩，而且营养丰富，是减肥者的理想食品。
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