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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-11
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用料： 肉皮 300g、 青椒 2根豆干 2片、 胡萝卜 半根
做法 ：1、肉皮洗净，去除表面脏污和杂毛 2、锅内加水，将肉皮连同姜片一起焯煮3-5分钟 3、另起汤锅，将焯好的肉皮与香叶，桂皮，干红椒，八角，橙皮一起小火慢煮，煮至软烂 4、将煮好的肉皮，青椒，胡萝卜，香干一起切菱形 5、炒锅加入适量橄榄油，将蒜粒爆香，之后加入青椒，胡萝卜，香干丁煸炒，之后再加入肉皮丁，6、出锅前加入生抽，白糖，盐，鸡精调味即可
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