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红枣蜂蜜酿苦瓜

菜谱创建时间

创建时间:2014-03-08

33人看过

查看评论 0条

红枣蜂蜜酿苦瓜
  • 栏目:菜谱大全 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
红枣蜂蜜酿苦瓜的做法



原料:

苦瓜1根、大红枣10颗、蜂蜜15克。

做法:


1、将苦瓜一切为2-3段,清洗干净后在淡盐水中浸泡10分钟左右;

2、将苦瓜用长柄小勺子淘空;

3、将大红枣子清洗干净,擦干水分,去核。

4、将红枣肉卷起来,塞进苦瓜里;

5、将塞了红枣的苦瓜切成小片,淋上蜂蜜就着吃即可。



心得:


1、苦瓜必须选择粗细均匀,筒身圆,新鲜的苦瓜,一般颜色偏浅的苦瓜比颜色较深的苦瓜要不苦点;

2、枣子必须选择大红枣而非小红枣,肉质干湿适中;

3、切片时建议切的薄一点,不至于一口吃下去好大一快苦瓜,我个人还是比较怕苦的;

4、甜味的汁可以自己搭配,我这里选择了纯蜂蜜。

5、每次适量适用,一次不要吃太多哦。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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