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美食天下菜谱
创建时间:2011-06-25
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猪小排500克
山药500克
江米酒 15克
食盐 5克
冰糖 10克
主料:猪小排(猪肋排)500克; 辅料:山药500克; 调料:江米酒15克、盐5克、冰糖10克 做法: 1. 将小排骨用热水汆烫之后洗净; 2. 再放入锅中加水煮20分钟备用; 3. 将山药去皮,切成约0.5公分厚片再切对半; 4. 切好的山药放入排骨中,加上其它材料并调味; 5. 再以中火继续熬煮15分钟即可。
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