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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-04
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食材明细:
鸡腿适量葱适量胡椒粉适量葱姜蒜粉适量孜然粉适量料酒适量盐适量
制作步骤:
1. 主料准备好
2. 鸡腿去骨去皮
3. 随后切小丁
4. 葱白葱绿分别切碎，姜分别切沫和切片
5. 将鸡丁和葱白、姜片混合，并放入盐、胡椒粉、葱姜粉、料酒腌制一会
6. 锅里烧开水，将腌好的鸡丁放到蒸架上，大火蒸10-15分钟
7. 将蒸好的鸡丁夹出，汤汁留着备用
8. 锅里放适量油，烧热后爆香姜末和葱末
9. 倒入蒸鸡的汤汁
10. 烧热后淋到蒸好的鸡肉上就行了
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