香辣鲜榨菜拌海带丝的做法
主料:鲜榨菜 海带丝
辅料:芝麻辣 味极鲜酱油 醋 鸡精 香油
香辣鲜榨菜拌海带丝 的做法步骤
1. 干海带丝泡水八小时以上，最好用开水泡，换两次水。
2. 把泡软的海带丝放入锅中煮熟，煮时加点醋更易烂。
3. 把榨菜去皮切成粗丝，加一点盐腌一会儿，榨菜吃盐比较多，用清水冲洗掉浮盐，然后挤干。
4. 煮熟的海带丝和腌好的榨菜丝放在一起，加少许味极鲜酱油、醋、香油、芝麻辣等拌匀即可。
小贴士
PS：芝麻辣是我们这里独特的一种调味料，以芝麻为主，内有花生、辣椒，油炸而成，若没有可换成辣椒油。