姜汁香菇炒面的做法
主料:培根10片 香菇(干)10朵 面条（生）300克
辅料:绿豆芽100克
调料:色拉油适量 酱油2汤匙 葱1小段 姜1小块 蒜2瓣 米醋2汤匙 蚝油2汤匙 香油2茶匙 黄酒2汤匙
姜汁香菇炒面的做法
1.干香菇用温水泡发，洗净，切成丝备用
2.培根切成条状备用
3.绿豆芽洗净备用
4.葱姜切丝，蒜切末备用
5.酱汁的调料混合均匀备用
6.做一锅水，将面条下入，煮1分钟捞出，放入冰水中浸泡
7.锅烧热后放入少量色拉油，放入培根翻炒，煸出培根的油
8.放入葱、姜、蒜炒出香味
9.放入香菇丝和豆芽翻炒片刻
10.将面条沥水放入锅中
11.倒入酱汁翻炒均匀即可