玫瑰苹果卷的做法
苹果糖浆水材料:苹果1个、白糖3汤匙、蜂蜜2汤匙、清水3碗
面团:低筋面粉100克、黄油30克、苹果糖浆水50克
表面刷液:蜂蜜1汤匙
表面装饰:糖粉适量
玫瑰苹果卷的做法
1.主材料备好
2.苹果对半切开,再从中间一分为二后切片
3.锅里倒入清水,然后倒入白糖和蜂蜜,煮成糖浆水
4.糖浆水煮开后,放入苹果片
5.将苹果片煮软,约一分钟,捞起沥干水份
6.面包机倒面粉和黄油,再倒入煮苹果放凉的糖浆水
7.启动面包机揉成团即可
8.案板上撒上干粉,把面团擀成约30厘米长的薄片,越薄越好,然后切成约1.5厘米的长条
9.煮好的苹果片交叠码放好,一条能放6片
10.然后从一端把苹果条卷起来,封口处捏紧,能做出8朵玫瑰苹果卷
11.卷好的玫瑰苹果卷整理好,放入蛋挞模里
12.再放入面包机里,启动烘焙程序,30分钟
13.20分钟后,玫瑰苹果卷表面刷上蜜蜂
14.再烘烤10分钟即可,吃的时间撒上适量糖粉,如果要用烤箱,180度,中层,25-30分钟,提前5分钟刷蜜蜂