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酥脆米蒜砖

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-10

31人看过

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酥脆米蒜砖
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酥脆米蒜砖的做法



面包材料:鸡蛋50克、玉米油30克、牛奶150克、细砂糖35克、盐3.8克、大米饭60克、高筋面粉320克、干酵母3.8克

蒜香酱:黄油100克、大蒜粉20克、盐2克、欧芹碎(法香)少许、罗勒碎少许


酥脆米蒜砖的做法
1.将牛奶、鸡蛋、玉米油先倒入桶里,接着放入盐和细砂糖,拿起面包桶摇晃几下,接着放入大米软饭,最后放入高粉和酵母
2.选择第九项的米饭面包功能,设置烤色浅,和重量,按下启动的程序
3.也可以在听到投料蜂鸣声音滴滴滴提醒时,再放入大米软饭,我还是觉得在刚开始放材料时放入米饭最好
4.最后等待面包制作完成,取出面包冷却
5.黄油软化后,加入盐打发,再加入蒜粉,拌匀
6.最后加入欧芹碎和罗勒碎,再搅拌均匀备用
7.面包出炉后冷却,然后用锯刀切掉面包四周围的面包皮,再将面包切成小小四方形形状
8.然后抹上蒜香酱料,除了底部不抹,小面包的四周围都要抹上蒜香酱,然后放入预热好的烤箱里,160-170度烤20分钟


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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