奶香红豆西米露的做法
主料:牛奶485毫升 赤小豆100克 西米100克
辅料:白砂糖适量 水适量
奶香红豆西米露的做法
1.红豆隔夜泡软，西米泡半小时
2.锅里烧水，水开后倒入红豆，大火烧开后关成中火盖上盖一直煮到豆软为止
3.还剩点水的时候加入白砂糖，翻炒均匀后捞出放凉后放冰箱里动一下口感比较好；（直接买蜜豆的童鞋这一步就可以跳过啦）
4.锅里放水，开火，倒入西米，保持中火，用勺子或筛子一直搅拌防止粘锅
5.煮到西米都浮上来，并且呈半透明状就可以捞出放碗里
6.往放了西米的碗里加凉水，西米就会沉下去
7.把上层的水分和淀粉倒掉，剩下西米
8.拿另一个干净的碗，铺上一张屉布，把刚才过了凉水的西米倒入屉布里，多余的水分就会透过屉布留到碗里
9.把屉布里的西米分到两个碗里
10.往装了西米的碗里倒入牛奶和白砂糖，搅拌均匀后放入冰箱冰一下口感甚佳
11.最后在要吃的时候取出红豆和牛奶，把红豆放入牛奶搅拌一下就可以开动啦