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    首页 中华菜系 潮州菜 凤凰炖鱼翅
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    美食天下菜谱

    凤凰炖鱼翅

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-02-06

    81人看过

    查看评论 0条

    凤凰炖鱼翅
    • 栏目：潮州菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    凤凰炖鱼翅的做法


    菜 名： 凤凰炖鱼翅
    主 料： 鸡1只约1.28公斤、鱼翅640克、云腿40克。
    做 法：

    1、将鸡削好洗净去骨，先用滚水泡过，云腿切丝，连同煨好的鱼翅酿入鸡腔内。
    2、将鸡放入炖窝里，并注入上汤，用纱纸将窝口封好，隔火炖四小时，调味后，再封口继续炖十五分钟即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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