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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-01
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猪肉适量
油菜适量
生粉 适量
食盐 适量
生抽 适量
白糖 适量
大葱 适量
生姜 适量
花生油 适量
鸡精 适量
主料：猪肉、小油菜
辅料：生粉、盐、生抽、糖、姜、葱、花生油、鸡精
烹饪方法：
1、将猪肉切片，用生粉、生抽、盐、花生油、糖拌匀腌制一刻钟；姜切片；葱切段；小油菜洗净沥一下水。
2、炒锅内放油加热后，爆香葱、姜，然后倒入肉片翻炒。
3、待肉片炒熟后，放入油菜翻炒均匀，最后用鸡精调味即可。
小贴士：
小油菜也可以用其它青菜替代，既可以增加营养又可以丰富口味。
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