橄榄油蘑菇的做法
用料 ：
杏鲍菇 一个 、口蘑 几个
干红辣椒 几个、 橄榄油 约60ml
海盐 1/2小匙 、生抽 1小匙
芦笋 一小把
做法 ：
1、杏鲍菇和口蘑切片待用（其他蘑菇也可，如果用香菇建议最好单独煎，香菇味重）
2、小铸铁锅烧热，下多多的橄榄油，下干辣椒略翻，接着下切好的蘑菇们翻炒均匀，加盐和生抽调味拌匀（如果没有烤箱或嫌麻烦，继续翻炒一会蘑菇颜色变黄就可吃了）
3、将小铸铁锅移入预热好的烤箱中，中层上下火，200度烤十分钟取出即可
4、将锅中的油倒入平底锅中，将芦笋煎至颜色翠绿即可，摆在蘑菇旁做配菜，好看好吃