韩式辣炒鸡翅的做法
材料：
鸡翅根8个 土豆1个 香菇5朵 胡萝卜半根 红皮洋葱20克
调料：
食盐少许 姜5克 蒜1粒 干辣椒4个 生抽2大勺
香油2大勺 韩式辣酱4大勺 小葱2根 辣椒粉1大勺 胡椒粉少许 水50克
做法：
1.洋葱切片，小葱切段，蒜切片，干红椒切段，姜切丝。
2.香菇一分为四小块，胡萝卜去皮切滚刀块，土豆去皮切小块。
3.锅入香油烧热，炒香姜、蒜和干辣椒。
4.加入鸡翅根翻炒变色。
5.再加入土豆和胡萝卜块，依次加入调味料翻炒5分钟左右。
6.加入水中火焖10分钟左右。
7.加入香菇和洋葱炒匀，大火炒5分钟左右将汤汁收浓些。
8.临出锅前加入葱段即可。
小贴士：
1、鸡肉要多翻炒一会再加入水，这样鸡肉能更加入味哟！
2、 加水最好是热水，以免肉质会变硬。