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    美食天下菜谱

    番茄椒炒肉片

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-27

    24人看过

    查看评论 0条

    番茄椒炒肉片
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    番茄椒炒肉片的做法



    用料 ：

    番茄椒 盐
    里脊肉 料酒
    淀粉 蚝油

    做法 ：

    1.番茄椒对半切开，去除蒂和籽及白色内膜，清洗干净；
    2. 猪里脊肉切片，加入盐、料酒、淀粉抓匀腌制片刻，入锅前加入1大勺食用油拌匀；
    3. 炒锅加热，倒入适量油，下肉片并用勺划散，至肉片变色后盛起；
    4.锅内留底油加热，煸炒番茄椒，调入少许盐，翻炒1分钟左右倒入滑炒好的肉片炒匀，起锅前加入1大勺蚝油即可。

    小贴士：

    番茄椒的口感与甜椒没什么差别，口感好像更嫩一些。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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