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    美食天下菜谱

    干野笋烧肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-26

    36人看过

    查看评论 0条

    干野笋烧肉
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    干野笋烧肉的做法



    用料 ：

    五花肉 300g 干野笋 100g
    葱姜 适量 酱油 2勺
    料酒 1勺糖 一勺
    干辣椒 1个 八角 1个
    桂皮 一小块

    做法 ：

    1. 干野笋泡一夜水，泡发，多洗几次
    2. 五花肉切小块。姜葱切段，辣椒切段
    3. 炒锅放油烧热加葱姜，辣椒炝锅，放五花肉，八角，桂皮煸炒变色加酱油，料酒，炒上色加开水，水漫过肉面3cm，烧开，加泡发好的野笋烧开后关小火慢炖一小时以上至肉酥，加盐，糖调味，开大火收汁即可


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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