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猪油渣炒酸菜

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-24

130人看过

查看评论 0条

猪油渣炒酸菜
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
猪油渣炒酸菜的做法



用料 :

酸菜 300G肥猪肉 35g
生抽 白糖
蒜蓉 葱花

做法 :

1.酸菜先用清水泡洗干净,挤干水份,切细
2.剁好蒜蓉,切好葱花备用;
3.肥猪肉切成小块,先小火炸出油,然后下蒜蓉和葱头爆香;
4.倒入酸菜炒均匀;
5.期间加入少许生抽,一茶匙的糖调味炒匀;
6.上锅前下葱花即可!

小贴士:

酸菜因为是用盐腌成的,已有咸味,所以最后没有放盐,只是放了少许生抽提鲜!糖是一定要放的,这样才好吃!!


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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