海皇粉丝煲的做法
【原料】：
龙口粉丝一把（或者米粉也好吃） 鱿鱼 蛏子肉 鲜虾仁（原菜里有海参，我没买到所以没放，用了香菇的黑色）
【配料】：
香菇 胡萝卜 包菜 韭黄 葱 姜
【调料】：
盐 咖喱粉 高汤
做法:
1，原料图。蛏子水煮取肉。粉丝用温水泡软。
2，包菜胡萝卜香菇切丝，葱姜切丝，鱿鱼切丝和蛏子虾仁焯水。
3，锅里放少许油，煸炒葱姜出香味。放入鱿鱼，虾，蛏子，炒均匀，放两茶匙咖喱粉小火炒香。
4，倒入包菜，胡萝卜，香菇，韭黄，炒均匀。
5，把粉丝放在上面，浇一小碗高汤，大火煮。
6，看汁差不多收干了用筷子搅拌开。
小贴士：
1，蔬菜不要炒久，翻均匀就可以。我后来想韭黄是不是最后放比较好。下回试试。
2，换成那种和龙口粉丝差不多的细米粉，当饭吃，也是相当好吃！
3，煮粉丝的时候全程大火。所有食材都不要煮时间长。要粉丝软而不腻，是需要好好掌握水量和泡之前的程度的。就和做其他粉丝菜一样就可以。
4，没有高汤就用水兑鸡精或者高汤精吧。或者干脆就用清水。