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美食天下菜谱
创建时间：2014-01-23
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用料 :鸡腿肉 芋头 台湾酱油 米酒 黑胡椒 白胡椒
做法 :1.将芋头切成菱形块油炸2.用米酒酱油腌制鸡肉，去腥、上色3.用干辣椒和蒜爆炒鸡肉4.用白胡椒和黑胡椒提香5.将炸好的芋头和鸡块炒熟、调味
小贴士:1、挑芋头窍门：捏着软、闻着香的芋头最好吃 2、炸芋头时能用筷子戳透就表示熟了 3、芋头烧鸡要加水，这样鸡肉更嫩
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