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美食天下菜谱
创建时间:2014-01-22
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主料:玉米 牛腩 香菇 辅料:辣酱 火锅调料
锅仔玉米牛腩的做法步骤:
1. 玉米切六条,牛腩、香菇切块
2. 锅中加冷水,下入牛腩焯过
3. 锅内加辣酱和火锅底料炒香,添水,加葱、姜、蒜和牛腩
4. 煮牛腩酥烂,再加入香菇和玉米煮熟,根据口味再调味即可起锅。
小贴士私房话:1、辣酱加一汤匙,火锅调料两汤匙即可。2、牛腩煮烂大约需一个小时,也可用高压锅15分钟,然后再倒入炒锅中,再加香菇的玉米煮熟
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