羊肝焖黄鳝的做法
菜系及功效:私家菜 丰胸食谱 明目食谱
口味:咸鲜味
工艺:焖
羊肝焖黄鳝的制作材料:
主料:羊肝100克,鳝鱼150克
辅料:枣(鲜)80克,花生仁(生)60克
调料:酱油5克,盐2克,花生油10克
教您羊肝焖黄鳝怎么做,如何做羊肝焖黄鳝才好吃
1. 羊肝洗净切片,入沸水中焯一下,捞出。
2. 黄鳝洗净切段,入沸水中焯一下去血水,捞出。
3. 羊肝与黄鳝加酱油、精盐腌20分钟,然后用油爆羊肝及黄鳝,加入大枣、花生、生姜片、酱油及精盐,焖熟即可。
小帖士-健康提示: 此菜具有补充维生素E、维生素B、蛋白质,能促进性激素分泌,从而达到乳房健美的目的。
小帖士-食物相克: 鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
枣(鲜):枣忌与海鲜同食。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。