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肉片番茄烧茄子

菜谱创建时间

创建时间:2013-10-31

55人看过

查看评论 0条

肉片番茄烧茄子
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
肉片番茄烧茄子的做法
菜系及功效:私家菜 青少年食谱 老人食谱
口味:原本味      工艺:红烧

肉片番茄烧茄子的制作材料:

主料:茄子,100克,番茄100克
辅料:猪肉(瘦)50克
调料:植物油25克,酱油5克,盐3克

肉片番茄烧茄子的特色:

菜色幽雅,清香酸甜,营养丰富。

教您肉片番茄烧茄子怎么做,如何做肉片番茄烧茄子才好吃

1.将猪肉切成薄片;番茄去皮切成块;茄子去皮切成滚刀块。
2.将植物油倒入锅中,放入切好的肉片翻炒,再放入茄子块、番茄块,加酱油、盐烧10分钟即可。


小帖士-健康提示:
茄子所含的维生素P居所有蔬菜之首,维生素P又称芦丁,是一种黄酮类化合物,具有软化血管、抵抗动脉硬化、保护心脑血管的作用,配以番茄、肉片更增加了多种营养,因此是家庭一道可以常吃的荤素兼备的菜肴。

小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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