香草避风塘炒虾的做法
香草避风塘炒虾的做法（海鲜家常菜）
香草避风塘炒虾材料：
虎虾10只 面包糠适量 蒜8-10个 金蒜适量 香草豉油（九层塔味） 砂糖 鱼露 九层塔适量油 麻油 干辣椒2-3个料酒
1.虎虾剪头剪脚背部划刀抽出虾肠洗干净沥干水备用，蒜干辣椒切碎备用。2.面包糠下油锅炸至金黄捞起沥干油份备用，干辣椒混合蒜下锅炒出香味后放入虎虾和撒 料酒半煎半炒。3.煎炒过程撒适量豉油和鱼露和砂糖入味后撒面包糠和金蒜快速翻炒4.临上锅撒少许麻油和九层塔翻炒均匀即可。
这个可以换螃蟹煮，香草豉油在以往香草厨房介绍过就不重复了，感觉面包糠还是少了些。。再多一点就更好吃了。
