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怎样才可以炸出焦黄酥脆的馒头片的秘籍

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-22

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怎样才可以炸出焦黄酥脆的馒头片的秘籍
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
怎样才可以炸出焦黄酥脆的馒头片的秘籍的做法

很多时候家里的馒头都会因为买得太多了而没及时吃完,不少朋友都会想到炸馒头片,可是却怎么弄都是干干的,硬硬的。其实你只要在炸馒头片之前,先将馒头片放到冷水中浸一下,再放入锅内去炸,这样不仅省油,而且炸出来的馒头片焦黄而酥脆。但要注意的是浸的时间一定不要长,馒头片吸收3成左右的水分即可。水分太多,炸的时候会爆锅,而且出来的馒头吃起来会水兮兮的。



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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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