奶油玉米面包的制作的做法
此面包热冷食用均可，温热时食用，面包异常松软、味香，在市场上作小吃经营深受消费者欢迎。 选料：1碗玉米粉，2碗烧开的鲜牛奶，1个鸡蛋，1匙盐，1匙糖，2匙面包屑。 制法 1.将玉米粉散进煮开了的牛奶中，不断搅拌，以免结成疙瘩。 2.添加奶油后搅起泡沫，加进调好的蛋黄后继续搅起泡沫。 3.将盐、糖及面包屑加到上述混合配料中，再细搅拌，最后加进搅起泡沫的蛋清，放进预先涂上油加热的小煎锅内，在热烤炉内204-218℃温度下烤30min。 特点 热冷食用均可，温热时食用，面包异常松软、味香。
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