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    美食天下菜谱

    绿豆沙酿香芋

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-09-18

    66人看过

    查看评论 0条

    绿豆沙酿香芋
    • 栏目：面食 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    绿豆沙酿香芋的做法
    原料：荔浦芋头400g 绿豆沙4匙 做法：将芋头去皮切块（我买的是已经去皮的，这样就省去一道工序）；上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透；将芋头放入容器，用汤匙捣成泥； 将芋头泥搓成丸子状，备用； 锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。冷食、热食均可，香甜软嫩。  荔浦芋头400g  横断面有这种花纹的才是上品。 蒸熟后搓成大小均匀的丸子（我做的有点大了，小点更容易入味）淋上绿豆沙，大功告成了


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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