豪华荔枝餐的做法
成本：咸荔枝芦笋炒带子的成本大约在30元，荔枝汤丸则约10元。 时间：荔枝要用盐水泡过夜，所以要提前准备。因水果菜不宜用力过度，火太猛或煮得太久都会失去鲜爽口感。 提示：用盐水泡荔枝，不但更能引出独特的甜味，更可以下火；这跟我们吃菠萝时先用盐水泡一下的道理有点相似，你该明白这道菜的妙处了吧。 荔枝菜 杨贵妃都没尝过 总说荔枝虽鲜美可人，但因其燥热湿毒，美女无论怎么爱吃都总会忌它三分。不知当年出了名爱吃荔枝的杨贵妃有没有出痘痘的烦恼？不如尝试把鲜荔枝煮成菜，一则能尝到荔枝的别样鲜美，二则也能令荔枝更温和，美女们在享受美味的同时，美丽依旧。 菜谱1：咸荔枝·咸荔枝芦笋炒带子 甜荔枝就吃得多了，咸荔枝一样鲜美，你试过没？ 材料：鲜荔枝250克、芦笋100克、鲜笋片50克、冻带子肉200克、姜片、油、盐、白糖适量。 菜谱2：甜荔枝·红豆沙荔枝汤圆 如果你只爱荔枝的甜，那么一定要试一下“荔枝汤圆”，用荔枝肉代替糯米皮，更晶莹剔透，也更鲜美可人。 材料：鲜荔枝250克、鲜莲子100克、红片糖50克，红豆沙100克。 制作： 1.荔枝去皮去核后酿入红豆沙； 2.鲜莲子加入适量清水，煲熟后再加入红片糖煮十分钟； 3.把酿好的鲜荔枝豆沙汤圆放进煮开的莲子糖水中，马上收火即成。
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