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    美食天下菜谱

    松子糖

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-09-14

    70人看过

    查看评论 0条

    松子糖
    • 栏目：面食 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    松子糖的做法
    松子（或者花生+芝麻）和糖(白砂糖+麦芽糖)的重量比约为0.9：1或者1：1。（松子多些好吃。） 糖中砂糖和麦芽糖的比约为4:1 做法：1.准备一大平盘,刀和盘抹沙拉油。松子梢冲洗，凉至完全干。（花生、芝麻须须分别洗净、烤香） 2.锅中加一点油一点水，中火炒砂糖，加麦芽糖继续炒，至变色，滴糖在水里成珠。 3，将松子（花生、芝麻）倒入糖稀里迅速混拌，马上出锅，摊盘上，整理，压平，切小即可。放凉就脆了。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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