红豆凸的做法
原料：低筋面粉 250克黄油30克 水 120g玛琪林 140克 豆沙适量做法：1、把酥油和面搅拌均匀，分次加水揉成面团。2、把面粉和成团用保鲜膜盖上松弛20分钟。3、玛琪琳用保鲜膜包上用擀面棍敲击成薄油片4、松弛好的面团取出，用擀面棍擀成长度是玛琪琳3倍，宽度稍微多一点的面片；然后将玛琪琳放中间，两头的面片折过来包住玛琪琳，包上保鲜膜，冷藏30分钟5、松弛好的面团，擀成长方形，以敲击为主，擀为辅，擀长后，再次叠起来，包保鲜膜冷藏20分钟6、冷藏后的面团取出，重复步骤5，叠辈子。然后折起冷藏1小时。7、取出面片，分成小圆团8、把小面团擀成圆形，中间包上豆沙馅9、表面刷鸡蛋液。这时烤箱预热170度10、用170度烤20分钟11、取出放烤架上冷却。
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